Bananas flambadas ao rum

Ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 2 bananas cortadas ao meio

- 30 ml de rum caribenho

- um pouco de mel

- 2 a 3 folhas de hortelã

- 1 copo (tipo americano) de suco de abacaxi sem coar

- canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Numa frigideira em fogo médio coloque manteiga para derreter e asmetades das bananas para dourar.Retire a frigideira do fogo e coloque rum caribenho e flambe.Cubra as bananas com um pouco de mel, e coloque folhas de hortelã. Despeje suco de abacaxi sem coar e cozinhe um pouco.Salpique canela em pó a gosto.Retire as bananas, coloque-as num prato de servir junto com uma bola de sorvete de creme e licor de menta.